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Chacarita · Av. Newbery 3881

Cocina a la plancha, vermut con soda y mesas de bodegón. No hacemos reservas: venís y te sentás.

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El lugar

Mesas de bodegón, patio con plantas

Mesas celestes, sillas azules y platos de borde azul. Sentarse, pedir algo con soda y quedarse.

Gente comiendo en el patio de Sifón, entre plantas y mesas
Una mano sostiene un plato con croquetas, con flores sobre la mesa
Trago con naranja y un sándwich sobre una mesa celeste
Mesa con varios platos y manos que comparten
Sándwich de milanesa con repollo morado, visto desde arriba
Carne con puré en un bowl de acero sobre mantel a rayas azules
Mesa celeste con sifones en el patio
Bolitas de queso con salsa sobre una bandeja de acero
Albóndigas en un bowl, con tenedor y un trago de fondo
Dos amigas en una mesa con sifón, tragos y platos
Postre con frutos secos y rojos en copa, sobre azulejos azules
Mesa celeste con un sifón, tragos de vermut con naranja y platos de comida
Pizzeta con tomates cherry sobre un plato de acero
Flan con crema y dulce de leche en plato de borde azul
Plato de hummus con hongos a la plancha, hojas y limón
Frente de Sifón con el cartel azul en el vidrio
Mesa celeste con un sifón, tragos de vermut con naranja y platos de comida

En la mesa

Así se toma el vermut

Sin reservas: venís, te sentás y el sifón llega a la mesa con el vermut y las jarras para sodear.

  1. 1Vermut bien frío
  2. 2Hielo
  3. 3Una rodaja de naranja
  4. 4Un chorro de soda del sifón

La carta

Tomátelo con soda

Carta de octubre 2026, con los precios publicados.

Qué hay

Lo que pasa en Sifón

Para picar y para compartir: croquetas de hongos, provoleta a la plancha, albóndigas y kafta. De principal, la Wagyu cheeseburguer, la marucha a la pimienta y la milanesa de bife de chorizo.

Vermucito, vermú de la casa, Negroni piletero y jarras para sodear con sifón. Los tragos llevan soda.

Torta vasca con membrillos en almíbar, mousse de chocolate y flan de queso con dulce de leche y crema.

Limonsoda, Calma la sed, Ene ene, Stella Artois 0,0 % y Corona 0,0 %, además de café.

De vez en cuando armamos noches con menú de un cocinero invitado y música. Las anunciamos en Instagram. Y hay lugar para todos: podés venir con tu perro.

Pedí por PedidosYa o Rappi. Y si te gustó el lugar, tenemos bufandas y tote bags con el logo.

Cómo llegar

Sifón Chacarita

Av. Newbery 3881, Chacarita

No hacemos reservas: llegás y te sentamos en cuanto haya mesa.

Lunes a jueves
18 a 01 h
Viernes
18 a 02 h
Sábados
12 a 02 h
Domingos
12 a 01 h
Cómo llegar
Mesa de Sifón con sándwich, trago y platos sobre mantel a rayas azules

Ubicación

Av. Newbery 3881, Chacarita

Sobre la avenida Jorge Newbery, en el barrio de Chacarita.

Sifón Av. Newbery 3881, Chacarita Cómo llegar Abrir el mapa

Preguntas

Lo que más nos preguntan

¿Se puede reservar?

No hacemos reservas. Llegás y te sentamos cuando se libera una mesa.

¿Puedo ir con mi perro?

Sí, somos pet friendly.

¿Hacen delivery?

Sí, por PedidosYa y Rappi.

¿Hay opciones sin alcohol?

Sí: Limonsoda, Calma la sed, Ene ene, cerveza Stella Artois 0,0 % y Corona 0,0 %. Y café, si querés cerrar con uno.

¿Qué horarios tienen?

De lunes a jueves de 18 a 01 h, viernes de 18 a 02 h, sábados de 12 a 02 h y domingos de 12 a 01 h.

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